产区

亚洲一线产区和二线产区的风土对话:一杯酒里看见东方葡萄酒的未来

亚洲一线产区和二线产区的风土对话:一杯酒里看见东方葡萄酒的未来

我们常说的亚洲一线产区,往往具备稳定的气候轮廓、较高的日照强度与显著的昼夜温差,这些条件共同塑造出果实的紧致与酸度的清晰,使酒体在结构上显得坚实而有张力。地处山麓与平原交界、海风与风干风的混合作用常年叠加,使矿物质感在口中留下穿透力,像岩壁上的纹理,耐品也耐陈。 一线产区的魅力,除了气候和土壤的自然密码,更源自人们对风土的长期理解与传承。酿酒师们以“少即是多”的原则,强调对葡萄品种表达...
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